Receita de Filé de Panga com Cheiro-verde e Tomates

O filé de panga ao cheiro-verde e tomate é uma deliciosa opção para quem gosta de pratos leves, mas reais. Preparado rapidamente, ele traz todos os sabores perfeitos para um jantar especial.

Ingredientes principais

• Filé de panga
• Cheiro-verde fresco
• Tomates picados
• Azeite de oliva
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Para começar, lave o filé de panga e seque bem com um pano. Em seguida, aqueça uma frigideira com um pouco de azeite de oliva e adicione o peixe. Cozinhe até que ele fique dourado por ambos os lados.

Em um liquidificador ou batedor, misture os tomates picados com cheiro-verde fresco, sal e pimenta-do-reino. Verifique o sabor e ajuste conforme necessário.

Sirva o filé de panga em um prato, e por cima adicione a mistura de cheiro-verde e tomates. Sirva quente para aproveitar ao máximo os sabores!

Dica extra

Esse filé de panga pode ser acompanhado de arroz branco ou batata cozida para um jantar completo.