Receita de Legumes Refogados do Ale

Experimente esta receita deliciosa de legumes refogados do Ale! É uma ótima escolha para um jantar leve e saboroso.

Ingredientes principais:

• Cenoura média, descascada
• Berinjela pequena, sem semente
• Alcaçuz cozido, picado
• Salsão verde, lavado e cortado
• Tomate maduro, pelado e picado

Modo de Preparo:

1. Faça o refogado em uma panela antiaderente com óleo de dendê.
2. Doura os legumes até que estejam bem dourados, misturando constantemente.
3. Incorpore o tomate e a berinjela sem semente, refogue mais um pouco.
4. Adicione o alcaçuz e finalize com o salsão. Tempere com sal e pimenta-do-reino ao gosto.

Dica: Para complementar a refeição, sirva junto com arroz branco ou farofa tradicional brasileira.

Sobre Legumes Refogados do Ale

A receta de legumes refogados do Ale é uma tradicional receita baiana que tem seu nome em homenagem ao gênero musical. Esta combinação de ingredientes cria um prato colorido e saboroso, ideal para dias quentes.