Receita de Filé Mignon perfeita para sua mesa

O filé mignon é um dos cortes mais deliciosos e nobres da carne bovina, ideal para churrasco ou refeições mais elaboradas. Se você deseja aprender a preparar essa receita com perfeição, continue lendo!

Ingredientes essenciais

• Cortes de filé mignon
• Azeite de oliva
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Farinha de trigo (para fritura)

Modo de Preparo do Filé Mignon

Para preparar seu filé mignon, siga essas etapas:

1. Lave a carne com cuidado e seque bem.
2. Em uma tábua, tempere o filé com sal e pimenta-do-reino ao gosto.
3. Quando pronto para grelhar ou fritar, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira antiaderente. Se preferir grelhar, reserve isso.
4. Frite o filé em fogo alto até dourado nas laterais e cru no centro (segundo gosto). Isso leva apenas alguns minutos.
5. Retire do fogo e deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de servir. Isso permite que o filé mignon coleciona os líquidos internos, proporcionando um sabor mais intenso.

Conclusão: Preparar uma receita simples e deliciosa como filé mignon é a forma ideal de impressionar seus convidados ou curtir momentos especiais. Experimente essa receita e prepare-se para saborear uma experiência culinária única!