Receita de Fricassé de Frango com Abobrinha

Fricassé de frango com abobrinha é uma deliciosa receita clássica que combina o sabor suave do frango com a crocância da abobrinha. Perfeito para aqueles dias em que você deseja algo leve e saudável.

Ingredientes:

• 2 kg de frango descortinado
• 3 abobrinhas verdes grandes
• 500 ml de caldo de carne
• 2 dente de alho, picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca e preta
• Azeite para fritar

Modo de Preparo:

1. Corte o frango em pedaços médios.
2. Frite os pedaços do frango em azeite até dourar. Retire e reserve.
3. No mesmo óleo, adicione as abobrinhas cortadas em tiras. Refogue por cerca de 5 minutos ou até ficarem translúcidas.
4. Adicione o alho e refogue mais um pouco.
5. Misture o frango com o caldo de carne e deixe cozinhar até os pedaços estarem macios.
6. Acerte o sal, pimenta-do-reino branca e preta. Sirva quente.

Dica: Esse prato fica ainda melhor se servido com arroz branco cozido ao lado!