Receita de Galinha Caipira na Cerveja

Confira essa deliciosa receita tradicional de galinha caipira cozida na cerveja! Ideal para dias de churrasco ou simplesmente para um jantar especial. Vamos à receita?

Ingredientes:

• 1 frango inteiro, limpo
• 3 latas de cerveja
• 2 dentes de alho, crus
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• Azeite para fritar (opcional)

Método:

Para começar, lave o frango bem com água e sabão em pó. Em seguida, passe-o na farinha de trigo se desejar uma crosta. Em uma panela grande, aqueça um pouquinho de azeite para fritar o frango por 5 minutos, até dourado. Retire e reserve.

Em seguida, adicione os dentes de alho e refogue em mais um pouco de azeite. Adicione o frango novamente e regue com as três latas de cerveja. Cozinhe até que o líquido fique reduzindo e engorde a carne do frango.

Finalize salpicando pimenta-do-reino branca e deixe cozinhar por mais 15 minutos, ou até o frango estar cozido.

Dica:

Adicione alguns legumes como cenoura e batata ao caldo para dar mais sabor à receita. Experimente!

Galinha caipira na cerveja, receitas de churrasco, frango no espeto, comida tradicional.