Receita de Joelho de Jeca: Um Delicioso Tradição Brasileira

O Joelho de Jeca é uma receita tradicional que merece destaque em qualquer cardápio. Originário do Nordeste brasileiro, este prato é feito com galinha e possui um sabor único, perfeito para dias especiais.

Ingredientes Essenciais:

• Pernil da galinha
• Cebola
• Aceitunas ou pimentões verdes
• Folhas de hortelã
• Sal e pimenta-do-reino

Para aquecer ainda mais a receita, adicione um toque especial com alecrim, que intensifica o sabor. Prepare-se para uma experiência gastronômica autêntica!

Passo a Passo:

1. Lave bem o pernil da galinha.
2. Corte os legumes em pedaços generosos, de forma que fiquem agradáveis à vista.
3. Em uma panela grande, coloque água fervente e adicione as ervas e especiarias escolhidas.
4. Junte o pernil da galinha e deixe cozinhar por aproximadamente 2 horas em fogo baixo.
5. Depois que estiver pronto, sirva com uma pitada de sal a gosto.

O Joelho de Jeca é mais do que apenas um prato; é um pedaço da cultura brasileira. Prepare essa receita e saboreie suas memórias caseiras.