Receita de Macarrão Parafuso Vegetariano

Descubra como fazer macarrão parafuso vegetariano com receita simples e deliciosa! Este prato é perfeito para aqueles que buscam uma opção saudável e saborosa.

Ingredientes

• Mais de 500g de macarrão parafuso
• Aveia integral
• Cebola roxa
• Beringela cozida
• Framboesa congelada
• Tomate seco em pasta
• Pimenta-do-reino e salsinha

Método de Preparo

Comece lavando bem todos os ingredientes. Em uma panela, coloque água fervente para cozinhar o macarrão parafuso até ele ficar al dente.

Depois, refogue a cebola e beringela na panela com um pouco de azeite. Adicione a framboesa congelada e misture bem.

Adicione o tomate seco em pasta e mexa até que tudo esteja uniforme. Salte no mix alguns pedacinhos da aveia integral, para tornar o molho mais encorpado.

Sirva o macarrão parafuso com esse delicioso molho vegetal. Sirva imediatamente e decore com pimenta-do-reino e salsinha fresca.

Conclusão

Com esses ingredientes fáceis de encontrar, você pode preparar a sua refeição vegetariana favorita em poucos minutos. Experimente essa receita de macarrão parafuso vegetariano para surpreender toda a família!