Receita de Muffin de Ovos e Espinhafres

Amantes da culinária saudável, hoje temos uma deliciosa receita para vocês: Muffin de Ovos e Espinhafres. Ideal para um café da manhã saudável ou como lanche no meio do dia, esses muffins são fáceis de fazer e saborosos. Vamos à receita!

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 1/4 xícara (chá) de manteiga derretida
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de espinafres frescos, picados

Método

1. Bata os ovos em um recipiente. Adicione o queijo ralado e a manteiga derretida.
2. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo integral e sal.
3. Misture os ingredientes secos aos líquidos até formar uma massa homogênea. Adicione os espinafres e misture delicadamente para não machucá-los.
4. Divida a massa entre as formas de muffin untadas com manteiga ou forradas com papel-alumínio.
5. Forno pré-aquecido a 180°C. Cozinhe os muffins por aproximadamente 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Experimente essa receita e deixe seu café da manhã ainda mais saboroso!