Receita de Panquecas Doces da Vovó

Aprenda a fazer essas deliciosas panquecas tradicionais da nossa culinária brasileira!

As panquecas doces são uma delícia que fazem parte das tradições culinárias brasileiras. Se você é fã de receitas caseiras, então não pode deixar de experimentar essa receita simples e saborosa.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga derretida
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Pó de chocolate ao espelho (opcional)
• Acúcar refinado para polvilhar

Método

1. Faca uma farofa com a farinha, o leite e os ovos. Misture bem.
2. Incorpore o azeite ou manteiga derretida à mistura.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até formar uma massa lisa.
4. Precalorize uma frigideira com um fio de azeite ou óleo. Coloque pequenas porções da massa na frigideira, espoliando bem para que elas se espalhem em formato circular.
5. Cozinhe até dourar os lados das panquecas doces e retire-as da frigideira.
6. Polvereie com acúcar refinado antes de servir.

Você pode variar essa receita adicionando chocolate ao espelho para um toque especial!