Receita de Peixe à Jurandiau: Delícia da Região Baiana

Se você procura receitas tradicionais baianas, o Peixe à Jurandiau é uma deliciosa opção. Originária do nordeste brasileiro, esta iguaria é famosa por sua simplicidade e sabor autêntico.

Materiais Necessários:

• Pescada
• Jurandia (frutas locais)
• Limão
• Cebola
• Oliveira
• Sal
• Pimenta-do-reino

Passos para Preparo:

1. Lave o peixe com água e sal.
2. Digie as frutas da Jurandia e misture-as na escova do peixe, espetando-o.
3. Coloque o peixe em uma panela com água, limão, cebola e oliveira. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Coloque a panela ao fogo e leve ao ponto de fervura lento.
5. Deixe o peixe cozinha por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja assado.

Dica: Sirva com arroz branco para completar a refeição perfeita!

A Peixe à Jurandiau é mais do que apenas uma receita; é uma homenagem ao prazer da boa comida e às tradições culinárias da Bahia. Experimente esta receita em sua cozinha hoje mesmo!