Receita de Pernil Assado Bem Temperado

Descubra como preparar o pernil assado com perfeição! Este prato tradicional brasileiro é perfeito para qualquer ocasião especial. Com ingredientes simples e uma mistura de temperos deliciosa, você pode garantir um sabor incomparável.

Ingredientes Principais

• Pernil
• Sal
• Coentro em pó
• Cebola
• Salsa
• Limão
• Pimenta-do-reino

Passos Fáceis de Preparo

1. Lave bem o pernil e seque com papel-toalha.
2. Em um recipiente, misture sal, coentro em pó, cebola picada, salsa e pimenta-do-reino. Adicione a carne e deixe marinhar por aproximadamente 2 horas.
3. Assim que o tempo de marinagem terminar, coloque o pernil em um assador já quente. Leve ao forno pré-aquecido a temperatura de 180°C.
4. Cozinhe até que a carne esteja dourada e crocante por fora, mas macia por dentro. Verifique com uma agulha de costura; ela deve sair limpa do interior da carne.
5. Para finalizar, regue o pernil com suco de limão e corte em fatias finas para servir. Sirva com arroz e feijão tradicionalmente.

Acompanhamentos ideais: arroz, feijão, salada de folhas verdes. Experimente também com a bacalhau na manteiga ou arroz com inhame.