Receita de Picanha Braseiro - Delícia à Moça

Confira esta receita tradicional para preparar a picanha braseiro, um dos pratos mais apreciados no Brasil. Esta carne é cozida em um churrasco, onde ela adquire um sabor inigualável.

Ingredientes

• Picanha (400g)
• Sal
• Cebola picada
• Molho de chimichurri
• Charque para recheio (opcional)

Método

1. Cuide da picanha: retire a pele e corte em tiras. Tempere com sal.
2. Faça um recheio ao seu gosto, usando charque se preferir.
3. Enrole o filete em folhas de pau-brasil (opcional).
4. Assar na brasa: coloque a picanha diretamente sobre as brasas para que ela frite levemente no início. Após isso, deixe cozinhar lentamente por aproximadamente 15 minutos.
5. Sirva acompanhado de arroz e farofa para completar essa delícia!

Experimente essa receita caseira e tenha uma experiência gastronômica inesquecível. Não se esqueça dos doces acompanhamentos que tornam esta refeição completa.