Receita de Torta de Escarola e Atum: Delícia Saudável

Adore torta de escarola e atum? Aqui está a receita perfeita para você experimentar!

A torta de escarola e atum é uma deliciosa combinação que traz os benefícios da verdura rica em fibras com o sabor intenso do atum. Esta receita é perfeita para quem deseja preparar algo rápido e saudável.

Materiais:

• 2 folhas grandes de escarola
• 1 lata de atum em azeite (escorrer antes)
• 2 ovos
• Cebola
• Picles em lascas
• Sal e pimenta-do-reino
• Farinha de trigo ou maizena para untar

Passo a passo:

1. Lave bem as folhas de escarola. Reserve.
2. Ferva as folhas de escarola por alguns minutos e deixe esfriar completamente. Após isso, corte em tiras finas.
3. No liquidificador, misture os ovos, o atum (sem líquido), a cebola picada, picles em lascas, sal e pimenta-do-reino. Misture bem até homogeneizar.
4. Unte uma forma com farinha de trigo ou maizena para facilitar na desmolde.
5. Coloque as tiras de escarola na base da forma e cubra com a mistura do liquidificador. Disponha mais folhas de escarola em cima, se desejar.
6. Forno pré-aquecido a 180°C (356°F). Leve para assar por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourada.

Pronto! Sua torta de escarola e atum está pronta!

Aproveite esta receita com amigos e familiares. Ela é perfeita para refeições rápidas e nutritivas, especialmente durante o almoço ou jantar.