Receita de Pinto Molhado Perfeita para Todos

Descubra como preparar pinto molhado, um dos pratos típicos mais apreciados do Brasil. Este prato tradicional é simples, delicioso e perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes Necessários

• 1 kg de feijão pinto
• 4 cucharadas de azeite
• Sal ao gosto
• Pimenta-do-reino branca ou vermelha, conforme preferência
• Umedalho (opcional)
• Aceituna, pimentão e outras sobras da geladeira para azeitamento

Método de Preparo

1. Lave bem o feijão pinto com bastante água. Deixe descansar por algumas horas.
2. Em uma panela, refogue o umedalho em azeite. Adicione o feijão e deixe cozinhar durante alguns minutos.
3. Adicione água suficiente para que o feijão esteja coberto. Acrescente sal ao gosto e pimenta-do-reino.
4. Cobre tudo com uma tampa e cozinhe até que os feijões se dissolvam, aproximadamente 1 hora.
5. Adicione mais água se necessário para obter consistência adequada. Adicione mais sal e pimenta ao gosto.

Pinto molhado é uma delícia que pode ser servida quente ou fria, com diferentes azeitamentos à sua escolha. Experimente essa receita e deleite-se com um dos pratos mais tradicionais do Brasil!