Receta de Pudim de Maria-mole com Leite Fermentado

O pudim de maria-mole e leite fermentado é um prato tradicional que combina o sabor doce da maria-mole com a textura única do pudim. Este guia irá ensinar como fazer esse delicioso pudim no Brasil.

Ingredientes

• Maria-mole (200g)
• Pó de arroz (150g)
• Laticínios fermentados (1 litro)
• Açúcar (200g)
• Borda de pudim (opcional - 50g)

Este prato é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche casual ou uma refeição mais formal. Vamos aos passos!

Método de Preparo

1. Coloque a maria-mole e o pó de arroz em um recipiente.
2. Adicione o leite fermentado, misturando bem até formar uma massa homogênea.
3. Adicione o açúcar aos ingredientes mencionados anteriormente. Misture novamente até dissolver completamente o açúcar na mistura.
4. Caso queira uma camada de borda, junte a borda de pudim ao preparo principal e misture bem.
5. Passe a mistura para um molde previamente forrado com papel alumínio ou película transparente. Com a ajuda de uma colher, derrame o pudim em camadas finas e compacte levemente com um pires para criar a consistência desejada.
6. Deixe descansar por pelo menos 4 horas na geladeira antes de servir.

Fale sobre os benefícios da maria-mole! A maria-mole é rica em fibras e minerais, tornando esse pudim não apenas delicioso mas também saudável. Além disso, o leite fermentado contribui para a flora intestinal e ajuda no sistema digestivo.

Dicas e Variações

• Adicione especiarias: Experimente adicionar baunilha ou canela para dar um toque adicional ao pudim.
• Corte em fatias finas: Antes de servir, corte o pudim em fatias finas e sirva com uma sobremesa complementar, como frutas frescas.

Aproveite essa receita tradicional do Brasil para impressionar amigos e familiares. Experimente fazer hoje mesmo!