Receita de Salmão com Alcaparras e Ervas Finais

Temos aqui uma receita deliciosa que combina o saboroso peixe salmão ao acento cítrico das alcaparras, resultando em um prato equilibrado e incrivelmente saboroso. Ideal para servir em dias especiais ou simples refeições caseiras.

Ingredientes:

• Salmão integral
• Alcaparras secas
• Ervas finas (cervilha, manjericão, alecrim)

Para preparar o prato:

1. Corte o salmão em pedaços adequados para a sua disposição.
2. Em uma mistura, adicione as alcaparras secas, que devem estar amolecidas e temperadas com suco de limão e um pouco de manteiga derretida.
3. Distribua o salmão sobre uma assadeira untada com azeite. Espalhe as ervas finas por cima do peixe.
4. Coloque as alcaparras ao lado do salmão, para que fiquem quentes e prontas para ser servidas junto ao peixe.
5. Assar o salmão em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos ou até o salmão estar branco na parte interna.

Este prato não só é saboroso, mas também fácil de ser preparado. Adicione um acompanhamento simples como arroz branco ou salada e terá uma refeição completa e deliciosa!

Dica: Experimente adicionar um pouco de crème fraîche ao prato para finalizar com um toque mais sofisticado.