Receta de Sopa de Avena con Batata

¿Buscas una receta fácil y deliciosa? ¡Aquí tienes la receta perfecta para preparar sopa de avena con batata! Esta sopa es rica, nutritiva y ideal para días fríos. Acompaña esta sopa con un trozo de pan o con tostadas.

Ingredientes:

• 1/2 taza de avena
• 2 grandes patatas (batata)
• 2 cucharas soperas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Agua para cubrir los ingredientes

Siguiendo estos pasos, puedes preparar tu propia sopa:

1. Pela las patatas y córtalas en trozos grandes.
2. Cocina las patatas con agua hasta que estén tiernas. Escurridas al finalizar la cocción.
3. En una olla, derrite la mantequilla y añade la avena, mezcla para 2 minutos.
4. Añade las patatas cocidas y cubre con agua. Cocina todo durante unos 10 minutos más.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.

¡Y ya tienes listo tu rico estofado de avena y batata! ¡Disfrútala!