Receita de Bolinho de Carne de Soja com Calabresa

Aqui está a receita perfeita para bolinhos de carne de soja com calabresa, uma delícia típica da culinária brasileira. Esse prato é fácil de preparar e muito nutritivo.

Ingredientes:

• 500g de carne de soja moída
• 1 cebola média, picada
• Meio pimentão verde, picado
• Calabresa frita, para o recheio (opcional)
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Pão ralado ou pano de pão
• Farinha de trigo (para formar os bolinhos)
• Azeite para fritura

Modo de Preparo:

Misture a carne de soja com a cebola, pimentão e sal. Se desejar, adicione pedaços pequenos de calabresa frita para rechear os bolinhos.

Bata os ovos em um recipiente separado. Misture-os à mistura de carne. Adicione farinha de trigo aos poucos até obter uma textura consistente, nem muito mole nem muito seca.

Com as mãos enfarinhadas ou usando pano de pão, forme bolinhos e reserve-os em uma prateleira limpa.

Dicas:

• Caso deseje, misture folhas refogadas com a carne para variar o sabor.
• Adicione um pouco mais de pimenta se desejar um bolinho mais picante.
• Considere adicionar queijo parmesão ralado para torná-los ainda mais gostosos!

Os bolinhos podem ser fritos em azeite quente. Servidos com farinha de mandioca ou arroz, completam uma refeição completa e nutritiva.

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