Receta de Sopa de Legumes com Músculo

Sopa de legumes com músculo é uma deliciosa refeição perfeita para dias frios e cheia de nutrientes! Esta receita traz sabor e saúde ao seu cardápio.

Ingredientes:

• Cebola
• Folhas verdes como coentro ou espinafre
• Músculo
• Tomate pelado
• Aceitunas pretas (opcional)
• Legumes variados: cenoura, beterraba e nabizão
• Azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Método:

1. Corte a cebola em fatias finas.
2. Derreta o azeite na panela e refogue a cebola por alguns minutos até ela ficar translúcida.
3. Adicione os legumes cortados em cubos pequenos e refogue mais um pouco.
4. Junte o músculo picado, salte bem para que fique levemente cozido.
5. Acrescente tomate pelado e folhas verdes, e tampe a panela, deixando cozinhar por cerca de 20 minutos.
6. Adicione as aceitunas pretas para dar um toque adicional de sabor, se quiser.
7. Transfira tudo para o liquidificador ou processe com uma varinha mágica até que a consistência da sopa seja lisa e cremosa.
8. Sirva quente e desfrute!

Aproveite esta receita e faça sua sopa de legumes com músculo! É fácil, nutritiva e deliciosa. Boa refeição!