Receita de Sopa Ralada Leve

Adquirir uma dieta balanceada é fundamental para a saúde, e a sopa ralada é uma opção perfeita para quem busca receitas leves. Essa sopa é rica em nutrientes e fácil de preparar.

Ingredientes:

• Cenoura
• Porco desfiado (ou carne magra)
• Cebola
• Repolho branco
• Tomate sem pele
• Aipo
• Sal e pimenta-do-reino
• Brodo de carne

Para uma refeição saborosa e nutritiva, siga esses passos simples:

Método:

1. Lave os vegetais adequadamente.
2. Corte-os em tiras finas (isto é "ralado").
3. Ferva o brodo na panela. Adicione a cebola e refogue por alguns minutos até ela dourar levemente.
4. Adicione os vegetais ralados e deixe cozinhando durante uns 10 minutos.
5. Inclua a carne desfiada e continue cozinhar mais 5 minutos, ou até que os vegetais estejam completamente macios.
6. Salpique com sal e pimenta-do-reino ao gosto. Sirva imediatamente!

A sopa ralada é uma ótima opção para dias frios, além de ser extremamente fácil de preparar. Experimente e veja a diferença no sabor!