Receita de Sopão da Branca: Um Clássico Brasileiro

O sopão da branca é uma receita simples e deliciosa que faz parte das tradições culinárias brasileiras. Ideal para dias frios, este prato refresca e aquece o corpo.

Ingredientes Essenciais

• Farinha de Mandioca (Branca)
• Cebola
• Salsa
• Pimenta-do-reino
• Óleo de Coentro
• Açúcar
• Batata-doce

Adicionar farinha de mandioca branca à receita do sopão é fundamental para conferir a consistência característica. A cebola e a salsa adicionam um toque de frescor, enquanto a pimenta-do-reino realça o sabor com um leve aquecimento.

Como Preparar

1. Comece fritando a cebola até que adquira uma aparência translúcida.
2. Adicione a farinha de mandioca, misturando bem para evitar grumos. Deixe dourar levemente.
3. Insira água aos poucos, mexendo continuamente, e deixe ferver até que a massa comece a soltar do fundo da panela.
4. Inclua os outros ingredientes como batata-doce e salsa ao gosto. Ajuste com sal, pimenta e açúcar para equilibrar o sabor.

Este prato é uma ótima maneira de aproveitar ingredientes simples e tradicionais da cozinha nordestina. Prepare-se para saborear esta refeição refrescante em casa!