Receita de Soufflé de Abobora e Charque

Se você está à procura de uma receita deliciosa e saudável que combina o sabor da abóboras com a textura única do charque, então o soufflé de abóbora e charque é perfeito para você. Esta receita é ideal para aqueles dias em que quer algo leve, mas com muito gosto. Vamos ver como preparamos isso?

Ingredientes

• 1 kg de abóbora
• 200g de charque seco
• 2 ovos
• 50g de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Para começar, você precisará cozinhar o charque por alguns minutos para deixá-lo mais macio. Em seguida, misture todos os ingredientes em uma tigela e reserve.

Método

1. Amasse a abóbora cozida até virar purê.
2. Adicione o charque cozido, os ovos, a manteiga derretida, sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
3. Coloque a mistura em uma forma untada e leve ao forno preaquecido até que esteja pronto (cerca de 30 minutos).

Pronto! Agora você tem um soufflé delicioso e fácil de preparar. Experimente essa receita e aproveite o sabor único combinado da abóbora e do charque.

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