Strogonoff de Pirogue: Receita Perfeita para o Sabor Autêntico

Strogonoff de pirogue é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira. Essa iguaria, com sua base em carne de peixe e batatas doce, conquistou os paladares por todo o país. Nesta página, você vai encontrar todos os passos para criar este prato no conforto da sua casa.

Ingredientes principais

• Pirogue fresca ou congelada (ou outra espécie de peixe branco)
• Batatas doce cortadas em rodelas
• Cebola picada
• Folhas de manjericão
• Coentro (opcional)
• Manteiga ou óleo para cozinhar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Passos para preparo

1. Corte as batatas doce em rodelas finas.
2. Ferva as batatinhas até que estejam al dente, reserve-as.
3. Doure o peixe na manteiga ou no azeite e adicione a cebola para refogar.
4. Incorpore as folhas de manjericão e coentro (se estiver usando).
5. Adicione as batatinhas ao prato, misture bem com o peixe. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
6. Sirva quente e aproveite o sabor autêntico do strogonoff de pirogue.

Experimente essa receita e deleite-se com a culinária brasileira em casa!