Receita de Torta de Cheesecake de Amoras

Fale sobre a deliciosa torta de cheesecake recheada com amoras, uma das sobremesas favoritas dos brasileiros. Esta receita é perfeita para quem gosta de um doce levemente adocicado que proporciona um contraste refrescante na boca. A combinação suave do cheesecake com a acidez deliciosa das amoras torna essa sobremesa uma verdadeira explosão de sabores.

Ingredientes:

• Molho da base da torta: 300g de queijo coalhado, 5 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de farinha de trigo.
• Cobertura com amoras: Frutas frescas de amoras.

A preparação da torta de cheesecake é relativamente simples, e o resultado é um bolo crocante no fundo e doce por cima. Para começar, misture todos os ingredientes para o molho da base da torta em uma tigela.

Modo de Preparo:

1. Faça a base: Misture bem a farinha de trigo com o açúcar. Adicione os ovos e o queijo coalhado, e misture tudo até obter uma massa homogênea.
2. Espalhe a massa na forma para tortas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou até que um teste com um palito saia limpo da base da torta.
3. Em seguida, espalhe as amoras frescas sobre o cheesecake. Caso deseje uma cobertura mais leve, pode usar uma mistura de gelatina e suco de limão com as amoras.

Acompanhamentos ideais: Esta torta pode ser servida em um café da tarde ou acompanhada por uma xícara de chá quente. Ideal para celebrações familiares, como aniversários e feriados.