Receita de Torta de Frango da Cá

Prepare-se para um delicioso e tradicional prato brasileiro: a torta de frango da Cá! Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer algo leve, mas saboroso.

Ingredientes

• Pernil ou alcatra de frango
• Folhas de agrião ou coentro
• Ovos
• Cogumelos (opcional)
• Picles de cabeça
• Farinha de trigo
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Misture os ingredientes principais. Em uma tigela, junte o pernil de frango, folhas de agrião ou coentro, e as claras de ovos. Adicione picles e cogumelos para dar um sabor especial à torta. Misture bem tudo com sal e pimenta-do-reino.

Prepare a massa. Em uma tigela diferente, misture farinha de trigo e ovo inteiro para formar uma massa firme.

Monte a torta. Unte uma assadeira com manteiga ou óleo. Coloque metade da massa na forma. Cubra com a mistura de frango, cogumelos e picles. Cobre tudo com o restante da massa. Espalhe as folhas de agrião por cima.

Assar a torta. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 45 minutos, ou até que esteja dourada e crocante por fora. Sirva quente com arroz branco e um molho à sua escolha!

Dica

Experimente variar os ingredientes. Você pode substituir o pernil de frango pela alcatra, ou experimentar diferentes tipos de folhas. A combinação dos ingredientes é o segredo da Torta de Frango da Cá!