Receita de Torta de Marcuçal: Delícia Sazonal

Torta de marcuçal, também conhecida como torta de maracujá, é uma das delícias da cozinha brasileira. Preparada principalmente no período do maracujá na Bahia e outras regiões quentes do Brasil, essa sobremesa é refrescante e saborosa.

Para aqueles que buscam uma receita fácil e deliciosa de torta de marcuçal, confira os ingredientes básicos:

• Maracujá – 3 frutas grandes
• Ovos – 4 unidades
• Creme de leite – 1 lata de 300 ml
• Leite condensado – 2 pacotes de 250g cada
• Sacarina ou açúcar a gosto (opcional)
• Aletria – 1/4 de xícara

Passo a passo para preparar uma torta perfeita:

1. Comece pelas frutas. Lave-as bem e esprema o sumo, reservando as sementes.
2. Misture o creme de leite, o leite condensado e a aletria em uma tigela grande. Misture tudo até que fique homogêneo.
3. Adicione o sumo de maracujá ao preparado anteriormente.
4. Bata as gemas levemente com sacarina ou açúcar, se preferir adoçada. Adicione-as à mistura e bata bem para combinar os ingredientes.
5. Divida a massa entre dois moldes de tarte pré-ensacados.
6. Ferva as sementes por uns 5 minutos. Reserve-as para enfeitar a torta.
7. Coloque o misturado em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 graus durante cerca de 40 minutos, ou até que fique firme no toque.

A torta de marcuçal é um verdadeiro hino à estação da maracujá. Experimente fazer essa sobremesa e saboreie a frescura do período mais quente do ano! Faz parte das tradições culinárias dos baianos, além de ser apreciada por todo o país.