Receita Perfeita: Torta de Repolho com Bacalhau

Se você está procurando uma receita tradicional e deliciosa para torta de repolho com bacalhau, esta é a escolha certa! Esta iguaria é um clássico da culinária brasileira, perfeita tanto para refeições casuais quanto para ocasiões especiais. Vamos mostrar como você pode preparar essa delícia em casa.

Ingredientes Principais

• Bacalhau: 300 gramas
• Repolho: 1/2 cabeça de repolho cortado finamente
• Aceitunas pretas: 5 ou 6 unid.
• Cebola: 1 unidade picada
• Batata palha: 3 ou 4 batatas pequenas
• Pimentão verde: 1 pimentão cortado em tirinhas
• Requeijão coalhado: 250 gramas
• Manteiga: para untar
• Sal, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto

Modo de Preparo

Para começar, corte o bacalhau em cubos pequenos. Ferva a batata palha para formar as laterais do seu prato. Em uma panela, refogue a cebola com um pouco de manteiga até ficar transparente. Adicione o pimentão verde e o repolho. Cozinhe tudo juntos até que esteja macio.

Coloque as batatas palha na forma para formar as laterais. Misture o requeijão com o bacalhau e coloque essa mistura por cima do repolho e pimentão. Adicione as aceitunas pretas e finalize com mais temperos, como sal e pimenta-do-reino.

Dicas de Sucesso

• Garanta que o bacalhau esteja bem cozido antes de usar em sua receita.
• Precisa que o repolho esteja macio para garantir a textura ideal da torta.
• Cuide para manter as batatas palha firmes ao moldar-as na forma.

Com essas dicas e ingredientes, sua torta de repolho com bacalhau estará pronta em poucos passos. Sirva-a quente e saboreie essa delícia de uma das iguarias tradicionais brasileiras!