Receita de Vaca Amarela: Um Clássico da Cozinha Brasileira

A vaca amarela é um prato tradicional que faz parte da cultura brasileira. Originário do Nordeste, este prato reflete a riqueza das receitas regionais. Aqui você aprenderá como preparar essa delícia.

Ingredientes Necessários:

• Vacina amarela cozida
• Alecrim (ervas)
• Cebola roxa picada
• Ouro de amêndoa (óleo de dendê)
• Salsa fresca
• Sal e pimenta-do-reino à gosto

Passos para Preparo:

1. Corte a vacina em pedacinhos menores.
2. Em uma panela, refogue a cebola roxa com o óleo de dendê até que adquira um tom dourado.
3. Incorpore a vacina amarela e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe ferver por aproximadamente 10 minutos.
4. Adicione as ervas, especialmente o alecrim, para finalizar o sabor.
5. Sirva com arroz ou em uma refeição completa.

A vaca amarela é um dos pratos mais populares do Nordeste brasileiro. Experimente prepará-la em sua casa e deguste essa delícia que combina perfeitamente as especiarias e sabores autênticos da culinária nordestina.