Receita de Abacaxi de Gala

O abacaxi de gala é um prato tradicional da culinária brasileira que combina o sabor suave do abacaxi com a crocância do alho-porão. Este prato é perfeito para acompanhar carnes grelhadas ou como parte de um churrasco.

Ingredientes

• 1 abacaxi grande
• 1 alho-porão crocante
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino, ao gosto (opcional)

Método de Preparo

Para preparar o abacaxi de gala:

1. Corte o abacaxi em fatias finas.
2. Ferva as fatias de abacaxi com um pouco de água e sal por 5 minutos.
3. Escorra as fatias e reserve-as.
4. Corte o alho-porão em rodelas finas.
5. Ferva rapidamente as rodela do alho-porão, até que fiquem crocantes mas não queimadas.
6. Misture os dois ingredientes, acrescente sal e pimenta-do-reino ao gosto.

Este prato é ideal para qualquer ocasião, seja em família ou entre amigos. Experimente fazer já e deleite-se com sua preparação!