Arroz com Mexilhão: Receita Perfeita para o Sabor do Mar

Quer aprender a preparar um arroz com mexilhão que vai deixar todos loucos? Continue lendo esta receita e descubra os secretos de uma deliciosa refeição. O arroz com mexilhão é perfeito para ocasiões especiais ou simples reuniões familiares.

Ingredientes essenciais para o Arroz com Mexilhão:

• Mexilhões - frescos e limpos
• Açúcar
• Arroz - longo grão ideal para este prato
• Óleo de oliva ou manteiga
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Limão com casca (opcional)

No preparo, comece lavando os mexilhões em água corrente e esvaziando-os para garantir que estejam completamente limpos. Em seguida, leve o arroz a ferver com um pouco de açúcar até que ele solte as espigas.

Enquanto isso, aqueça uma panela antiaderente com um pouquinho de óleo e dê uma refogado na cebola até ela começar a translúcida. Adicione os mexilhões, tempere com sal e pimenta-do-reino, e deixe-os cozinhar apenas o tempo necessário para abrir.

Como Finalizar seu Arroz com Mexilhão:

1. Descarte a água do arroz após ele estourar as espigas. Esfregue os grãos delicadamente com um colher de madeira para evitar que eles se quebrem.
2. Adicione o arroz cozido, misturando-o ao refogado de mexilhão. Deixe ferver por mais alguns minutos e finalize com uma pitada de limão, se desejar.

Agora você já sabe como preparar um delicioso arroz com mexilhão. Experimente essa receita e surpreenda sua família ou amigos. Não perca tempo e comece a cozinhar logo!