Receta de Bacalhau ao Alho e Azeite

Descubra como preparar um delicioso Bacalhau ao Alho e Azeite, uma das tradicionais receitas portuguesas que conquistou o coração dos brasileiros. Este prato é simples, nutritivo e perfeito para ocasiões especiais ou para um jantar casual.

Ingredientes

• Bacalhau (defrosado)
• Azeite de oliva
• Dentes de alho
• Sal
• Pimenta-do-reino

Para preparar essa deliciosa receita, siga os passos abaixo:

Preparo

1. Corte o bacalhau em pedaços do tamanho que preferir.
2. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e acrescente os dentes de alho, deixando-o refogar levemente até dourar.
3. Adicione o bacalhau defrostando ao refogado de alho e azeite. Misture bem para que cada pedaço fique com uma camada fina de alho.
4. Cuide para que os pedaços do bacalhau cozinhem devagar, garantindo que estejam macios mas ainda com consistência.
5. Tempere ao gosto com sal e pimenta-do-reino. Ajuste o preparo conforme preferir.

Pronto! Agora você pode saborear esse prato delicioso. Serve muito bem como acompanhamento de arroz branco, verduras ou apenas como parte do cardápio principal.