Receita de Bacalhau com Legumes ao Forno

Bacalhau com legumes ao forno é uma deliciosa refeição tradicional brasileira que combina perfeitamente o sabor do bacalhau com a textura crocante dos legumes. Esta receita é fácil de ser preparada e é ótima para quem prefere um jantar saudável.

Ingredientes

• Bacalhau desfiado
• Tomate cortado em cubos
• Cebola picada
• Pimentão verde descascado e picado
• Banana da terra frita
• Aceituna preta
• Oliveira
• Salsa picada
• Coentro picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca
• Azeite de oliva

Método de Preparo

Primeiramente, aqueça o forno a 180°C. Em um recipiente grande, misture o bacalhau desfiado com cebola picada, pimentão verde descascado e picado, banana da terra frita, aceitunas pretas, azeite de oliva e salsa picada. Adicione sal a gosto e pimenta-do-reino branca para temperar.

Coloque o mix em uma assadeira e adicione os tomates cortados em cubos por cima do bacalhau. Finalmente, leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que os legumes estejam cozidos e o topo esteja crocante.

Pronto! Sua receita de Bacalhau com legumes ao forno está pronta para ser degustada. Esta deliciosa combinação é ideal para servir em um jantar especial ou como prato principal em uma semana corrida.