Receita de Biscoito de Polvilho Mineiro Frito Doce

Biscoito de polvilho mineiro frito doce é uma deliciosa tradição mineira que você não pode deixar de experimentar. Este biscoito é feito com polvilho molido, ovos e açúcar, e é frito em óleo quente, resultando em um doce crocante perfeito para acompanhar chás ou café.

Ingredientes

• Pó de mandioca (polvilho)
• Ovos
• Açúcar refinado
• Óleo para fritura

Modo de preparo:

1. Em um tigela, misture o polvilho, os ovos e o açúcar.
2. Bata até formar uma massa homogênea.
3. Separe pequenas porções da massa e forme bolinhas com as mãos.
4. Frite as bolinhas em óleo quente até que fiquem douradas.
5. Escolha um prato para esfriar os biscoitos recém-fritos.

Dica: Certifique-se de que o óleo esteja fervendo antes de adicionar as bolinhas do biscoito, pois isso garantirá uma fritura perfeita e crocante.

Sobre Biscoito de Polvilho Mineiro

O biscoito de polvilho mineiro é um dos doce frito tradicionais da culinária brasileira, especialmente apreciado na região do estado de Minas Gerais. Esse doce tem uma textura crocante e sabor adocicado que é perfeito para ser servido quentinho.