Broa de Lingüiça: Receita Perfeita para um Sabor Tradicional

Broa de lingüiça é uma deliciosa receita que remete à culinária tradicional do Brasil, especialmente popular no Nordeste. Esta iguaria tem ingredientes simples, mas o sabor fica intenso e autêntico.

Ingredientes Necessários

• Farinha de milho
• Lingüiça defumada
• Sal a gosto
• Açúcar a gosto (opcional)
• Ouro Preto (para colorir, opcional)

Modo de Preparo da Broa de Lingüiça

Misture bem todos os ingredientes na batedeira ou liquidificador até obter uma massa homogênea. A massa deve ter consistência similar à de amendoim. Divida a massa em partes iguais e forme bolas.

Cozinhe as broas em água fervente por aproximadamente 10 minutos, ou até que elas subam à superfície da água. Retire-as com uma espátula de madeira e escorra bem. Sirva quente acompanhada de um pouco de manteiga.

Conclusão

Broa de lingüiça é mais do que apenas uma receita, é o sabor da tradição nordestina. Prepare essa delícia e explore a autenticidade da culinária brasileira!