Macarrão Mini Penne com Calabresa na Panela de Pressão

Se você procura uma receita deliciosa e prática para preparar macarrão mini penne com calabresa na panela da pressão, então este é o artigo certo para você! Preparado rapidamente, este prato é perfeito para dias corridos. Vamos mostrar todos os passos detalhadamente.

• 500g de mini penne
• 400g de calabresa picada
• 2 dente de alho, picado
• Azeite para fritar
• Sal ao gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Método:

Derrame água na panela de pressão, salgue-a e adicione os mini penne. Feche a panela com o respectivo coador e faça-a ferver com pressão por cerca de 5 minutos.

Enquanto isso, frite a calabresa na panela antiaderente com um pouco de azeite até que ela esteja bem dourada. Adicione o alho picado e deixe refogar.

Quando os mini penne estiverem prontos, reserve uma pequena quantidade da água da coentração para emulsionar com a calabresa. Junte os mini penne à mistura de calabresa, acrescente sal ao gosto e pimenta-do-reino.

Misture bem tudo até atingir o ponto desejado. Sirva quente e aproveite essa deliciosa refeição!

Dicas:

1. Para aumentar o sabor, você pode adicionar cebola roxa ou cogumelos à calabresa.
2. Caso prefira sem a casca do macarrão, deixe a pressão por 4 minutos apenas.