Receta de Carpaccio de Peixe: Delícia para os Paladares Brasileiros

O carpaccio de peixe é uma deliciosa receita que tem conquistado corações e papilas gustativas no Brasil. Originária da Itália, esta sobremesa se tornou um prato essencial na culinária brasileira.

Materiais Necessários:

• Peixe fresco
• Selinho
• Alho-poró
• Cebola roxa
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Limão
• Azeite de oliva

Passos para Preparar o Carpaccio:

1. Corte o peixe em fatias finas.
2. Em um recipiente, misture o sal e a pimenta-do-reino com o limão.
3. Adicione as ervas frescas cortadas em pequenos pedaços.
4. Pegue uma tigela grande ou placa plana e coloque as fatias de peixe sobre ela. Cubra-as uniformemente com a mistura de limão, sal e ervas.
5. Deixe descansar por 30 minutos.
6. Aguarde o tempo de marinagem e sirva imediatamente para aproveitar ao máximo seu sabor e frescor.

Você também pode adicionar:

• Salsichas caseiras (opcional)
• Carne em tiras finas, como bovina ou suína
• Outras variedades de ervas para variar o sabor

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