Cozinha Tradicional Brasileira: Cocada em Corte

Cocada em corte é uma deliciosa sobremesa caseira típica do Brasil. Originária de várias regiões nordestinas, essa receita simples e saborosa é perfeita para fins de semana ou dias especiais. Se você gosta de doces tradicionais com um toque especial, a cocada em corte vai ser sua nova favorita!

Ingredientes

• Leite evaporado
• Vanilina
• Açúcar refinado
• Fubá de milho ou tapioca
• Canela em pó (opcional)

Para preparar essa delícia, siga esses passos simples:

1. Ferva o leite evaporado com a vanilina. Deixe esfriar.
2. Misture os ingredientes secos (açúcar, fubá e canela).
3. Incorpore lentamente o leite fervente aos ingredientes secos.
4. Amasse bem a mistura até obter uma consistência homogênea.
5. Despeje em forma de corte (ou moldes próprios) e deixe esfriar na geladeira.
6. Cortar em quadrados ou pedaços.

Dica: Para variar, você pode experimentar adicionar algumas gotas de essência de baunilha natural ou limão para dar um gosto ainda mais especial!

Vantagens da Cocada em Corte

• Saúde: Rica em cálcio e potássio.
• Fácil preparação: Ideal para quem não tem muito tempo disponível.
• Adaptabilidade: Adicione frutas secas ou cobertura de chocolate.

Colete esta receita caseira e faça cocada em corte para compartilhar com amigos e família. Garanta um dia especial!