Receita de Pé-de-Moleque Diferente

Você está à procura de uma receita inovadora para Pé-de-Moleque? Esta é a chance perfeita! Se você deseja impressionar seus convidados ou simplesmente surpreender a família, essa receita exclusiva vai fazer toda a diferença. Vamos começar a preparar este doce tradicional com um toque moderno.

Ingredientes

• Farinha de mandioca: 500g
• Cinza de pau-brasil: 1 colher (sopa)
• Amido de milho: 300g
• Pó de leite em pó: 200g
• Açúcar mascavo: 500g
• Canela moída: 1 colher (chá)
• Óleo de dendé: 3 colheres (sobremesa)
• Leite condensado: 250ml
• Limão siciliano: 1 unidade

Método de Preparo

1. Misture a farinha de mandioca, a cinza de pau-brasil e o amido de milho em uma tigela.

2. Adicione o pó de leite em pó e a canela moída aos ingredientes secos. Misture bem para uniformizar.

3. Passe as caldas: misture o açúcar mascavo, o óleo de dendé, o leite condensado e o suco do limão siciliano em uma panela. Ferva tudo juntos por aproximadamente 5 minutos até obter um consistência espessa.

4. Despeje a calda sobre os ingredientes secos da tigela e misture vigorosamente.

5. Transfira a massa para uma assadeira untada com manteiga e polvilhada de farinha. Tampe e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.

6. Cubra o Pé-de-Moleque com papel alumínio durante os últimos minutos do preparo para evitar que grude na assadeira.

7. Sirva quente e desfrute!

Dica Gourmet

Experimente adicionar uma camada de chocolate em pó sobre o Pé-de-Moleque antes do refreez para um toque extra de sabor. Esse Pé-de-Moleque Diferente é perfeito tanto no café da manhã quanto na tarde!