Receita de Espaguete ao Molho Verde

Conheça a receita perfeita para espaguete ao molho verde, uma deliciosa opção que vai fazer toda a diferença no cardápio. Este prato é simples, nutritivo e ótimo para quem gosta de cozinhar em casa.

Molho verde é um clássico da culinária italiana que pode ser preparado rapidamente e servido com espaguete fresco ou seco. Esse molho é repleto de ervas frescas, como alcaparras, pimenta-do-reino, azeite, cebola, orégão e, naturalmente, maionese para dar mais consistência.

Ingrédientes

• 300g de espaguete
• 1 dente de alho
• 5 folhas de manjericão fresco
• 3 folhas de hortelã
• 1 fatia de limão
• Sal a gosto
• Siriguela (opcional)
• Azeite e maionese para terminar

Método

1. Coloque o espaguete na água fervente com sal. Deixe cozinhar até que esteja al dente.
2. Enquanto isso, refogue o alho em uma frigideira com um pouquinho de azeite.
3. Adicione as ervas frescas e siriguela, se desejar.
4. Misture o molho ao espaguete quente, acrescente a maionese e finalize com pimenta-do-reino.

Sirva espaguete ao molho verde acompanhado de um bom pão italiano ou uma salada para um almoço perfeito. Experimente esta receita e surpreenda os seus convidados!