Receita de Filé de Bacalhau na Grelha

Filé de Bacalhau na Grelha: uma deliciosa opção para quem gosta de pratos tradicionais brasileiros. Ideal para um jantar especial, este prato é simples de preparar e muito saboroso.

Ingredientes

• Filé de bacalhau - 4 peças
• Azeite extravirgem - 2 colheres (sopa)
• Salsinha - 1 maço
• Coentro - a gosto
• Pimenta-do-reino
• Sal

Modo de Preparo

Para começar, lave o filé de bacalhau bem na água fria para tirar todo resíduo de sal. Em seguida, seque-o com papel absorvente.

Passe o filete por um lado em farinha fina (opcional).

1. Em uma frigideira ou grelha, aqueça o azeite a fogo médio-alto.
2. Dê as costas ao filé e coloque na frigideira. Grelhe até dourar bem em cada lado.
3. Assim que estiver pronto, retire do fogo.

Antes de servir, adicione um toque de salsinha, coentro picado e pimenta-do-reino ao gosto. Sirva o filé de bacalhau na grelha com arroz branco ou batatas fritas.

Dicas

• Se desejar um sabor mais intenso, misture uma pitada de pimenta-do-reino no filete antes de grelhar.
• Coloque o filé em um prato com molho a gosto para acompanhar.

Filé de Bacalhau na Grelha: uma delícia simples, perfeita para os dias únicos e especiais. Experimente essa receita e surpreenda sua família!