Receita de Molho de Queijo e Brócolis

Confira esta deliciosa receita de Molho de Queijo com Brócolis. Um prato fácil e rápido para o dia a dia. Ideal para quem quer uma refeição saudável sem abrir muito tempo.

Ingredientes:

• 1 kg de brócolis
• 300 g de mussarela cortada em pedaços
• 2 dente de alho, picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Fatias de pão italiano (opcional)

Método:

Em uma panela, coloque o brócolis cortado em pequenos pedaços. Adicione água e leve ao fogo até que comece a cozinhar. Quando estiver pronto, reserve.

No mesmo liquidador onde você espreme o brócolis, acrescente os pedaços de mussarela, alho, sal e pimenta-do-reino. Bata tudo juntamente até obter um molho cremoso e homogêneo.

Quando estiver pronto para servir, coloque as fatias de mussarela no pão italiano se desejar, cubra com o molho e sirva quente.

Dica:

Adicione uma pitada extra de orégano ou qualquer outra ervinha que você prefira para dar um toque especial ao molho!