Receita de Lagarto à Cebola

O lagarto à cebola é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina carne de lagarto com o sabor intenso do alho e da cebola. Esse prato é perfeito para quem gosta de um recheio crocante na parte externa e suculento no interior. Continue lendo para obter todas as dicas sobre como fazer essa receita deliciosa!

Ingredientes

• Carnes do lagarto (corpo e patas)
• Olhos de lagarto picados
• Alho em pedaços grandes
• Espaço para cebolas, a gosto
• Salsinha ou outra hortaliça fresca (opcional)
• Pimenta-do-reino e pimentão (opcional)
• Sal
• Cebola picada para refogar

Passos Fáceis de Preparo

Preparação do Lagarto:

1. Ferva as patas e o corpo da lagarta separadamente. Depois, corte as patas ao meio.
2. Refogue a carne no fogo baixo até que ela esteja bem dourada.
3. Adicione os olhos picados à mistura e deixe refogar mais um pouco.

Cooking the Cebola:

1. Ferva a cebola em água com sal até que ela fique bem translúcida. Reserve.
2. Coloque as patas e o corpo da lagarta refogadas juntas com os olhos. Adicione então a cebola frita, e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Pronto! Se desejar um toque de tempero, adicione sal e pimenta-do-reino ao seu gosto. Sirva com arroz branco ou uma salada fresca para completar o saboroso prato!