Receita de Batata à Portuguesa

Batata à Portuguesa é uma receita tradicional que combina batatas cozidas com ovos e manteiga. A seguir, você confere todos os ingredientes necessários para fazer essa delícia.

Ingredientes:

• 500g de batatas médias
• 4 ovos
• 100g de manteiga
• Sal a gosto

Prepare-se para uma refeição perfeita! Primeiro, lave e corte as batatas em pedaços médios. Coloque-as em água fria com um pouco de sal até que estejam prontas para ferver.

Método:

1. Ferva as batatas por aproximadamente 30 minutos, ou até estarem macias.
2. Enquanto isso, bata os ovos com a manteiga derretida e sal. Reserve essa mistura.
3. Drene as batatas bem e deixe esfriar por alguns minutos antes de corte-las em pedaços menores.
4. Em uma frigideira antiaderente, frite os pedaços de batata até estarem dourados. Retire-as da frigideira e reserve.
5. Agora, acrescente a mistura de ovos derretidos e manteiga à frigideira onde as batatas estavam. Deixe cozinhar até que os ovinhos estejam firmes no meio.
6. Coloque as batatas fritas sobre esta massa cremosa e finalize com um toque extra de sal, se necessário.

Batata à Portuguesa é perfeita para qualquer refeição. Experimente e deixe sua mesa impressionada!