Receita de Lagostins ao Molho Rosé

Lagostins ao molho rosé é uma deliciosa receita perfeita para momentos especiais. Este prato é fácil de preparar e surpreende pela sua saborosa combinação de ingredientes.

Ingredientes

• 1 kg de lagostins crus
• Ouro de gergelim
• Sal
• Limão cortado em rodelas
• Manteiga derretida
• Vinho tinto
• Cebola picada
• Orégano
• Pimenta-do-reino

Método de Preparo

Para preparar lagostins ao molho rosé, comece lavando os lagostins em água corrente, esfregando bem para retirar qualquer impureza. Depois disso, saltem os crustáceos na manteiga derretida e no azeite por alguns minutos até que estejam rosados.

Enquanto isso, aqueça o vinho tinto em uma panela com um pouco de água, cebola picada, orégano e pimenta-do-reino. Quando o molho estiver fervendo, reduza a fogo baixo e deixe cozinhar por alguns minutos até que tenha consistência adequada.

Adicione os lagostins ao molho, ajustando o sal e a pimenta a gosto. Deixe eles na panela durante apenas alguns minutos para aquecerem-se com o molho. Servindo com rodelas de limão e um toque de ouro de gergelim, seus lagostins ao molho rosé estão prontos.

Dicas

1. Escolha lagostins bem frescos para garantir a melhor qualidade da carne.
2. Use um vinho tinto suave e de boa qualidade, que não seja muito forte.
3. Ajuste o molho antes de adicionar os lagostins, para evitar que seco demais durante o cozimento.

Lagostins ao molho rosé é uma refeição leve e saborosa perfeita para servir em churrascos ou jantares casuais. Experimente esta receita e surpreenda os seus convidados!