Receita de Linguado ao Molho de Castanha-do-Pará

Linguado ao molho de castanha-do-pará é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira. Esse prato combina perfeitamente o sabor do peixe com a textura e aroma das castanhas-do-pará, tornando-se um verdadeiro achado para os amantes de cozinha caseira.

Para preparar essa receita deliciosa, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 500g de linguado fresco
• Castanha-do-pará (300g)
• Cebola (1 unidade)
• Alho (2 dentes)
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Azeite para fritar

Modo de Preparo:

1. Limpe bem o peixe e deixe-o em água fria por 30 minutos.
2. Frite as castanhas-do-pará até elas estarem levemente amarelecidas e reserve-as.
3. Corte o peixe em pedaços de tamanho médio.
4. Em uma panela, refogue a cebola com o alho. Adicione o peixe e frite por alguns minutos até dourar.
5. Incorpore as castanhas-do-pará, sal e pimenta-do-reino ao prato. Cozinhe por mais 10 minutos.
6. Serve quente com arroz branco ou farofa.

Acompanhe essa deliciosa receita com um bom vinho tinto para uma experiência ainda melhor!