Receita de Sunomono: Um Delicioso Prato Tradicional Japonês

Sunomono, um prato refrescante e leve, é uma salada de peixe cru marinada em molho de soja. Originário do Japão, este prato é perfeito para dias quentes e serve como acompanhamento ideal para sushi ou sashimi.

Ingredientes principais:

• Salmão fresco - 150 gramas
• Molho de soja
• Azeite de gergelim
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Cebola roxa finamente picada

Para preparar sunomono, comece lavando bem o salmão e deixando-o escorrar. Em seguida, corte-o em fatias finas e coloque-as em uma tigela média.

Molho:

Misture azeite de gergelim, molho de soja, sal e pimenta-do-reino à gosto. Adicione o misturado ao salmão, misture delicadamente e deixe descansar por pelo menos 15 minutos.

Adicionais:

1. Ferva uma colher de cebola roxa finamente picada.
2. Despeje sobre o salmão e sirva com arroz japonês quente.

Sunomono é mais que uma simples receita; é um sabor da cultura japonesa, leve e refrescante. Experimente este prato fácil de preparar e adicione um toque especial à sua mesa!