Receita de Pavê de Pêssego das Irmãs

Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer, o Pavê de Pêssego das Irmãs é a escolha certa! Esta sobremesa refrescante é perfeita para dias quentes no Brasil. Aproveite esta receita simples que traz os melhores sabores da fruta da pêssego.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395 ml)
• 4 pêssegos maduros e fatiados
• 2 gemas
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou refinado
• 2 a 3 gotas de essência de baunilha (opcional)
• 100 ml de creme de leite fresco, para montagem

Método de Preparo

1. Em uma panela, misture as gemas e o açúcar. Bata bem até a mistura ficar clara.
2. Adicione os ovos aos ingredientes da panela. Mexa com cuidado para não formar bolhas.
3. Despeje o leite condensado sobre os ovos, em fio, mexendo sempre.
4. Leve a mistura ao fogo baixo e mexa constante até engrossar. Retire do fogo assim que comece a ficar translúcido.
5. Adicione as gotas de essência de baunilha (se desejar).
6. Passe a mistura para um recipiente, deixando esfriar por completo no refrigerador.
7. Coloque uma camada de pêssegos em fundo de um prato ou tigela.
8. Despeje metade da preparação do leite condensado sobre os pêssegos e cubra com mais frutas.
9. Repete a operação até esgotar todos os ingredientes, finalizando com uma camada de pêssegos.
10. Coloque o pavê no refrigerador por pelo menos 4 horas antes de servir.
11. Antes de servir, adicione um toque final com creme de leite fresco e moreno para decorar.

Aproveite a delicadeza do Pavê de Pêssego das Irmãs em suas festas e momentos especiais. Sua família vai amar!