Receita de Pesto Pasta: Delícia Sazonal

Criando uma refeição deliciosa e simples para o dia a dia, a pasta com pesto é um clássico da culinária brasileira. Descubra como preparar essa receita fácil e saudável!

Ingredientes:

• 300g de espaguete
• 1 copo de alcaparras
• 60g de parmesão ralado
• 1 xícara de nozes picadas
• 4 dentes de alho finamente descascados
• 2 tomates sem pele
• Sal a gosto para cozinhar a pasta e temperar o pesto.
• Pimenta-do-reino branca para temperar.

Preparação:

1. Coloque a água a ferver na panela com um pouquinho de sal. Reserve as alcaparras e o parmesão para finalizar.
2. Em um liquidificador, misture as nozes, alho, tomates sem pele, sal e pimenta-do-reino branca até obter uma consistência homogênea.
3. Colete a pasta cozida ao ponto de al dente. Misture o pesto imediatamente com a espaguete.
4. Adicione as alcaparras e misture delicadamente para finalizar a receita.

Aqui está um delicioso prato que pode ser consumido em dias únicos ou mesmo na rotina diária. Experimente já essa receita de pesto pasta!