Receta Brasileira de Pudim de Chocolate com Calda de Morango

Pudim de chocolate com calda de morango: uma delícia fácil e rápida para preparar! Este pudim é perfeito para um café da tarde ou um lanche rápido. Confira a receita detalhada abaixo.

Ingredientes

• Para o pudim:
• 3 ovos
• 100g de chocolate amargo picado
• 150ml de leite
• 80g de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Para a calda:
• 150g de morangos frescos ou congelados
• 60g de açúcar
• 2 colheres (sopa) de suco de laranja

Método

Passo a passo para preparar o pudim:

1. Bata os ovos, o açúcar e o chocolate em uma tigela até misturar bem.
2. Adicione o leite e a manteiga derretida, misturando até que tudo esteja homogêneo.
3. Ferva um banho-maria. Coloque a mistura de pudim em recipientes individuais (ou em uma forma grande) e cubra com papel-alumínio.
4. Leve para o banho-maria, deixe cozinha por cerca de 30 minutos ou até que um fio de faca inserida no meio saia quase seco.

Passo a passo para preparar a calda:

5. Lave os morangos e corte-os ao meio.
6. Em uma panela, misture o açúcar e o suco de laranja. Cozinhe em fogo baixo até dissolver o açúcar.
7. Bata no liquidificador os morangos com a calda preparada e reserve.

Depois que o pudim estiver completamente esfriado, decore com a calda de morango. Sirva frio ou tepido para aproveitar ao máximo!

Acompanhamentos: Esta receita é ótima servida com uma bola de sorvete de chocolate ou chantili.

Dica Final

Você pode ajustar a quantidade dos ingredientes para servir mais pessoas, bastando dobrar o número de recipientes e aumentar os ingredientes da receita. Experimente!