Receita Perfeita para Pudim de Milho

O pudim de milho é uma deliciosa sobremesa típica da cultura brasileira, fácil de ser preparado e extremamente apreciado em todo o país. Aqui você aprende a fazer esse pudim com ingredientes fáceis de encontrar.

Ingredientes

• 500g de milho verde
• 3 ovos
• 1 xícara (240ml) de leite
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• Pouco sal a gosto

Método de Preparo

Para começar, lave bem o milho verde e reserve. Em seguida, bata os ovos em uma tigela grande junto com o açúcar até misturar bem.

Adicione a água do cozimento do milho para a mistura de ovos, desse modo, a consistência final será perfeita. Misture tudo bem e coloque o sal. Finalmente, adicione o milho cozido já espremido.

Forre uma forma com papel manteiga ou oleie-a levemente e despeje a mistura dentro dela. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus durante cerca de 45 minutos, até que o pudim esteja firme.

Dicas para o Sucesso

1. Comece com um ótimo milho verde fresco!
2. Evite misturar demais, para não quebrar as claras dos ovos.
3. Sirva morno ou frio, acompanhado de uma bola de sorvete caseiro.

Agora você está pronto para preparar o seu próprio pudim de milho e surpreender com a doçura típica da receita. Boas cozinhas!